兖州市抓好“五个环节”推进省级食品安全示范市创建工作

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兖州市抓好“五个环节”推进省级食品安全示范市创建工作

阅读：时间： 2008-9-4 9:45:29 编辑： Examiner

兖州市政府把创建省级食品安全示范市工作作为全面落实新农村建设、构建和谐兖州、促进兖州经济发展的一项重要举措，狠抓五个环节，扎实推进省级食品安全示范市创建工作。一是抓好责任目标落实环节，全面强化考核。市政府与各镇街和食品监管部门、镇（街）和村（居）层层签订创建工作目标责任书，实现责任问责纵向到底，在食品生产、经营、餐饮消费等领域，实现责任问责横向到边，在创建过程中，不断强化抓落实的督查、督导力度。二是抓好食品安全市场整治环节，确保食品安全。组织食品监管部门抓好食品安全专项整治，强化日常监管，开展联合执法检查活动，进一步加大食品种植养殖、生产加工、食品流通、餐饮消费等食品企业（单位）的监管力度。三是抓好应急处置环节，构筑食品安全防火墙。积极组织开展应急演练，建立健全食品安全预警机制，完善食品安全应急反应机制，建立实施食品安全快速反应联动机制、提升政府应急处置能力。四是抓好示范带动环节，落实典型引路。重点抓好种植养殖基地规范化管理示范点，农资店规范化管理示范店，小作坊规范化管理示范店，餐饮单位规范化管理示范点，农村家宴申报指导示范村等。五是抓好宣传环节，营造创建浓厚氛围。采取在报纸、电视台设立专栏、印发创建工作简报“三线”结合的方式，加大宣传力度，在全市扎实开展食品安全知识进学校、进企业、社区、进农村宣传活动，积极营造创建工作的良好氛围。